זיפות גגות בזפת חמה זוהי שיטה נפוצה לאיטום גגות. שיטה זו נפוצה מאוד ברחבי הארץ, בעיקר במקרים בהם אי אפשר להשתמש ביריעות ביטומניות. כמובן שלא כל שפת יכולה להיות בשימוש על מנת לביצוע איטום גגות ויש מה שנקרא בשפה המקצועית "זפת תקנית".
במקום מה שנהוג לחשוב, הזפת אינה מכסה אתכם מנזילות לכל החיים - בישראל השמש עושה יותר נזק מאשר הגשם עצמו ולכן מומלץ לבצע סיוד של הזפת לפחות אחת לשנה או שנתיים כדי לתחזק אותהו לדאוג לכך שלא תהיה נזילה ברגעים הלא צפויים. עם זאת, איטום גגות בזפת הוא זול יותר מאשר יריעות ביטומניות.